報告題目：農(nóng)畜產(chǎn)品有毒物質(zhì)檢測機(jī)理研究前沿
報告人姓名：屠康
報告人簡介：
屠康，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院，教授、博導(dǎo)。2001年起受聘教授，工作于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)。主要從事農(nóng)畜產(chǎn)品檢測、貯藏與加工等方面的科研工作。現(xiàn)任中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會常務(wù)理事、中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會高級會員。主持承擔(dān)國家自然科學(xué)基金項目、科技部“863”項目、科技部“十三五”重點(diǎn)研發(fā)項目子課題、教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計劃”項目、農(nóng)業(yè)部“948”項目、農(nóng)業(yè)行業(yè)公益項目、江蘇省自然科學(xué)基金重點(diǎn)項目、江蘇省農(nóng)業(yè)支撐項目等。入選教育部“新世紀(jì)人才”和江蘇省“青藍(lán)工程”學(xué)術(shù)帶頭人。受國家留學(xué)基金委資助先后赴美國、澳大利亞高訪。近5年以來，已在國內(nèi)外核心雜志和國際會議上發(fā)表了60多篇論文，其中SCI收錄20多篇，專著2本。主編本科教材《食品物流學(xué)》、《食品物性學(xué)》、《食品科學(xué)導(dǎo)論》、《食品專業(yè)英語》。獲得神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎二等獎（2021，排名6）、教育部2020年高等學(xué)校科學(xué)研究優(yōu)秀成果獎、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科技創(chuàng)新獎技術(shù)發(fā)明二等獎（排名2）、2011-2013年度“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”特等獎、江蘇省科技進(jìn)步三等獎（2014，排名1）等。
報告時間：2024年1月16日星期二下午1點(diǎn)30分
報告地點(diǎn)：糧食學(xué)院436會議室
舉辦部門：糧食學(xué)院、科學(xué)技術(shù)研究院
